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Channel: Sprossenposse » Kartoffeln
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Dicke Bohnen, die sich lohnen!

1 hungrige Person 4-5 kleine, gekochte Kartoffeln 1/3 Salatgurke 1 Handvoll Cherrytomaten 1 kleine Möhre 1 halber Bund Frühlingszwiebeln 1 kleines Glas dicke Bohnen 50 g Feldsalat Dressing: 3 EL...

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Gartensalat mit Haselnuss-Dill-Dressing

Heute wird mal gekochtet, was geerntet werden muss. Mein Garten sagt: Rucola, Radieschen, Dill! 1 Person 1 Portion Kartoffeln 1 Bund Radieschen 1 Bund Rucola 1 Bund Dill 4 EL Sojajoghurt (ungesüßt) 3...

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Westfälische Bohnen am Mittelmeer

Dicke Bohnen mit Speck und Kartoffeln mal ganz anders. 3-4 Personen 3-4 Portionen Salzkartoffeln, gekocht 1kg Dicke Bohnen (Gewicht mit Schoten) 200g Räuchertofu, gewürfelt 2 Zwiebeln (in Ringen) 1...

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Happy husband

2 Personen Steaks: 12 trockene Sojamedaillons (hier von Vantastic Foods) Gemüsebrühe 3 TL Hefeextrakt oder Marmite 1 EL Liquid Smoke Öl 2 EL Sonnenblumenöl 2 EL Barbecuesauce 1 TL Senf 1 TL...

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Herbstlicher Chinakohltopf

Es herbstelt und ich habe Lust auf schöne, scharfe Suppe. Für einen großen Topf 1 Päckchen Berief Sojahack (oder Tofu) 4 Zwiebeln in Würfeln 6 große Zehen Knoblauch, gehackt 2 Chilis, ohne Kerne...

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Arabisch angehauchter Eintopf (Erkältungskiller)

Diesen Eintopf kann man immer wieder etwas anders kochen. Egal, ob man Tofu, Kichererbsen oder Quinoa als Eiweisseinlage nimmt, oder ob man grüne Bohnen, Mais oder viel Paprika nimmt, die Kartoffeln...

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Feine Kürbissuppe (ein Suchbild)

Nach zweineinhalb Wochen Killerkeim gleicht unser Haushalt noch immer einem Wartezimmer. Das einzige, was einen da bei der Stange hält, sind leckere Suppen. Vielleicht liegt es nur an meinem...

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Tofu im Paket: mein neuer Freund, der Dampfgarer

Seit einem Jahr habe ich mit einem Dampfgarer geliebäugelt. Zwar habe ich einen Dampfeinsatz für einen Topf, aber ein richtiger Dampfgarer ist viel komfortabler. Mit einem gemüsemäkeligen Ehemann...

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Bremer Scheerkohl mit Bärlauchstampf und Räuchertofuchips

Kennt Ihr eigentlich Scheerkohl? Wenn nicht, braucht Ihr Euch nicht zu wundern. Das ist ein ganz altes Blattgemüse, das im 19. Jahrhundert sehr beliebt war. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts wurde es...

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Steirischer Salat mit lecker, lecker Bratwurst

Im Frühjahr versuchen ja alle, wieder in Form zu kommen. Bei mir gibt es deswegen viele verschiedene Salate zur Zeit. Auf Proteine möchte man natürlich trotzdem nicht verzichten. Wenn man gleichzeit...

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